道红浓香型白酒珍品（道喜红酒网）

很多人对道红浓香型白酒珍品，道喜红酒网不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、我们经常喝到一些红葡萄酒带有苦涩味，因此大多数人的，尤其是女性，都认为：喝葡萄酒，我要甜的。

2、其实真正的葡萄酒不是不甜，而是甜味没有马上出来，起码要让\"她\"醒来呼吸点空气，\"她\"的温柔和可口才体现。

3、那为什么有苦涩味?这是正常现象，而且要有这种感觉才能进入葡萄酒的队伍，让我们来认识一下造成这味觉的主因：单宁(Tannin)道喜红酒网单宁是葡萄酒酚类物质的一部分，主要来自于葡萄皮本身，也有部分单宁来自发烤后的橡木桶。

4、它是红葡萄酒的天然防腐剂。

5、通常喝下单宁比较重的红葡萄酒，舌后到喉咙之间那部分会感觉比较干，这称为收敛性，单宁的内部分子和唾液里的蛋白质结合后产生凝结，使口腔内部表层产生邹折感，从而渐渐的干燥。

6、道喜红酒网质量尤其的单宁酸，聚合作用强烈，称为单宁集中，质量差的我们成为单宁松散。

7、因此，我们一般用：单宁集中，单宁松散，单宁柔顺，单宁粗糙，单宁不足和单宁过重来形容。

8、红葡萄酒经过长时间的陈年后单宁会逐渐沉淀，在酒瓶产生沉淀物(肉眼看不到)，这是陈年葡萄酒的自然现象，所以一般陈年葡萄酒都应该先醒酒把沉淀物隔离在原由的酒瓶里，再从醒酒器倒出干净的酒来品尝。

9、道喜红酒网白葡萄酒也有单宁，不过相对比较少，其原因是在酿造的最早期白葡萄酒有些是用红葡萄去皮后再酿制，有些直接整个白葡萄来酿，不过由于白葡萄皮的单宁很少，没有红葡萄酒多，所以即使有收敛性，多半是由于木桶的单宁渗透造成。

10、道武汉；明毅园小夏：红酒中的苦涩味是来自单宁，单宁是红酒酚类物质的一部分，主要来自于葡萄皮本身，也有部分单宁来自发烤后的橡木桶。

11、它是红酒的天然防腐剂。

12、通常喝到单宁比较重的红酒，舌后到喉咙之间那部分会感觉比较干，我们称之为收敛性。

13、并且苦涩感会比较重，但是会具有一定的陈酿价值。

14、红酒中有苦涩的味道这样的味道来自于葡萄酒的酿造葡萄梗 和葡萄中 含有的 叫做单宁 单宁也是红葡萄酒的生命当然也有些是因为葡萄不成熟的原因葡萄酒醒酒 就为了迅速的发散香气和缓解刚开始是因为你不习惯那种味道，是有点苦涩的哦。

本文【道红浓香型白酒珍品（道喜红酒网）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。