学做西点需要什么工具

制作西点需要以下工具：

1. 烤箱 ：用于烘烤蛋糕、饼干等。

2. 电子秤 ：精确称量食材，特别是干性食材和液体配料。

3. 打蛋器 ：电动和手动打蛋器用于打发鸡蛋、奶油等。

4. 面粉筛 ：过滤面粉，使口感更松软。

5. 硅胶刮刀 ：用于搅拌面糊和翻拌奶油面糊。

6. 隔热手套 ：取出热模具时保护手部。

7. 烤模/烤盘 ：用于放置烘焙食品。

8. 锡纸/油纸 ：防粘，方便脱模。

9. 量杯和量勺 ：量取液体和干性食材。

10. 搅拌器 ：电动搅拌器可代替手工搅拌，使面糊更细腻。

11. 冷却架 ：用于冷却刚烤好的食品。

12. 其他辅助工具 ：如裱花袋、裱花嘴、热量枪等，用于装饰和提高效率。

请根据个人需求和预算选择合适的工具。

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