回族的风俗
回族的风俗习惯丰富多彩，主要包括以下几个方面：
饮食
禁食 ：回族人禁食猪肉、马、驴、骡、狗和一切自死的动物以及动物血。
特色食品 ：逢年过节会制作特色食品如“油香”、“馓子”等。
服饰
男子 ：多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽，即“回回帽”或“礼拜帽”。
妇女 ：头戴白圆撮口帽或盖头，根据年龄和身份，盖头的颜色和样式有所不同。
婚礼习俗
提亲、定茶、定亲、迎娶 ：是回族婚礼普遍的程序。
念尼卡哈 ：在婚礼上进行的一种宗教仪式。
节日庆祝
开斋节 ：回族最重要的节日之一，为期三天，人们会穿上新衣服，制作特色美食。
古尔邦节 ：需要举行宰牲典礼，如牛、羊等。
圣纪节 ：纪念穆罕默德诞辰的节日。
其他习俗
起经名 ：回族婴儿诞生后，需请阿訇命名。
丧葬礼仪 ：实行速葬、简葬，请阿訇主持。
卫生 ：回族人注重个人卫生和环境卫生。
居住习惯 ：回族多聚居，房屋一般向南，靠近水源。
清真寺 ：回族聚居区都建有清真寺，是进行宗教活动和教育的场所。
这些风俗习惯深受伊斯兰教的影响，体现了回族人民的生活哲学和文化特色。
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