老米酒要烧开吗

老米酒是否需要烧开取决于个人口味偏好和饮用场合。以下是有关老米酒加热的信息：

1. 加热的好处 ：

冬季或寒冷天气时，加热老米酒可以暖胃，同时不会破坏其品质。

加热可以杀死一些有害微生物，提高饮用安全性。

2. 加热方法 ：

加热时，应使用隔水加热的方式，避免直接将米酒煮沸，以防酒精挥发和营养成分损失。

加热温度不宜超过45度。

3. 保存方法 ：

加热后的老米酒可以停止发酵，有助于长期保存。

4. 个人选择 ：

如果喜欢热饮，可以加热至沸腾，但注意不要过度加热。

如果喜欢冷饮，也可以直接饮用，但需注意不要过量。

5. 注意事项 ：

孕妇、儿童以及对酒精敏感的人群应谨慎饮用或避免饮用。

请根据您的个人喜好和具体情况选择是否加热老米酒

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